Derrière chaque assiette, il y a une équipe, des choix, des produits et surtout une vraie envie de bien faire.
Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner qui s’étire, découvrez tout ce qu’il faut savoir avant de réserver chez nous !
Notre restaurant est situé en plein centre de la Rochelle, à quelques pas du Vieux-Port. Nous disposons d’une agréable terrasse dans une rue piétonne et animée, idéale pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner convivial.
DIJO propose une cuisine bistronomique, instinctive et contemporaine, axée sur le végétal, l’acidité et des associations créatives. Chaque plat est pensé comme une expérience, entre équilibre et surprise.
Notre cuisine va à l’essentiel : du goût, des produits frais et de saison, et une vraie maîtrise en cuisine.
Des assiettes soignées, une ambiance décontractée et le plaisir de bien manger, sans compromis. !
Nos menus évoluent chaque mois au rythme des produits de saisons et des inspirations du chef. Nous proposons une cuisine vivante, en mouvement constant. Il y a donc toujours des nouveautés à découvrir dans notre restaurant à La Rochelle !
Le midi, DIJO propose une formule déjeuner à 25€, en plus de nos menus classiques. Un menu unique, plus simple mais fidèle à notre ADN : produits frais, de saison et cuisine maison.
Chez DIJO, plusieurs expériences s’offrent à vous :
• Notre salle cosy et contemporaine avec sa cuisine ouverte (environ 20 couverts)
• Notre comptoir pour une expérience immersive exclusive face au chef (2 à 4 personnes)
• Notre agréable terrasse en été, dans une jolie rue piétonne et animée, au cœur de La Rochelle(environ 20 couverts)
Nous acceptons avec grand plaisir vos animaux en terrasse.
En revanche, notre salle ne permet malheureusement pas de les accepter en intérieur.
Notre établissement étant petit, nous vous conseillons fortement de réserver, notamment les soirs et le week-end. Vous pouvez-réserver directement en ligne ou nous contacter pour les grandes tablées
Oui, nous proposons des bons cadeaux pour que vous puissiez offrir à vos proches un moment gourmand. Les bons cadeaux sont valables un an et leur montant est libre. Vous pouvez acheter nos bons cadeaux sur notre site ou venir chercher une carte cadeau directement au restaurant.
Une idée parfaite pour offrir une expérience gastronomique dans un restaurant à La Rochelle !
Oui, nos menus incluent toujours :
• une option poisson, de la criée de La Rochelle
• une option viande
• une option végétarienne
Notre cuisine s’adapte ainsi à tous les convives !
La cuisine bistronomique est au cœur de l’identité de DIJO.
C’est un style qui mélange le meilleur de deux mondes : de la gastronomie, on pioche la créativité, la qualité des produits, la précision des assiettes. Du bistrot, on garde la convivialité et la simplicité
Chez DIJO, cela se traduit par une cuisine moderne, accessible et généreuse, qui met l’accent sur le goût et le plaisir !